Bengal Gram ((चना दाल), Urad Dal (उड़द दाल),Red Chilli ( सूखी लाल मिर्च), , Paprika (लाल शिमला मिर्च पाउडर) ,Ro ck salt or halite (सेंधा नमक).Asafoetida (हींग)
A bold nutty spice mix to pair with idli's , dosas and millet rotis. Valued for its rich aroma, balanced heat, and nourishing qualities. It provides plant protein, healthy fats, and essential minerals, supporting energy and satiety while enhancing the taste of everyday meals
Mix 1–2 tsp Idli Podi with sesame oil or ghee to make a smooth dip. Serve with hot idli or dosa for authentic South Indian taste.. You can also sprinkle directly over idli, dosa vegetables, or mix with hot rice and ghee. 🌿 1–2 छोटी चम्मच इडली पोड़ी को तिल के तेल या घी के साथ मिलाकर चटनी जैसा बनाएं।
गरम इडली या डोसा के साथ परोसें।
इसे सीधे इडली, डोसा पर छिड़कें या गरम चावल और घी के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं। 🌿
No artificial preservatives. Store in a dry container to retain flavour. कोई कृत्रिम संरक्षक नहीं। स्वाद बनाए रखने के लिए सूखे डिब्बे में सुरक्षित रखें
